Bramborové placky
Autor: Michal Bednář Vloženo v 10:50:53 dne 18.01.2010
Přísady: 800 g brambor uvařených ve slupce, 200g anglické slaniny, 2 cibule, 250 g měkkého tvarohu, 2 vejce, polohrubá mouka, sůl, olej na smažení
Postup: Uvařené brambory oloupeme, necháme vychladnout a pak je nahrubo nastrouháme. Vmícháme na kostičky nakrájenou cibuli a anglickou slaninu, tvaroh, obě vejce, 2 lžíce polohrubé mouky a sůl. Těsto pořádně promícháme. Pokud je moc husté, můžeme naředit mlékem, pokud je řídké, přidáme mouku. Placky osmažíme na pánvi nebo ve fritovacím hrnci dozlatova.
Hotové dáme na papírové ubrousky, aby se zbavily přebytečného tuku. Můžeme podávat se špenátem nebo samotné. Recept vyjde na 4 porce.
Štítky: Brambory
Kategorie: Ostatní
Obtížnost receptu
