Zapékané brambory s brokolicí
Autor: Michal Bednář Vloženo v 14:42:08 dne 23.11.2009
Přísady: 1kg brambor, 300g brokolice, 200g anglické slaniny, 100g nivy, 200g eidamu, 3 smetanové tavené sýry, 250ml smetany na šlehání, sádlo, sůl, pepř
Postup: Brambory uvaříme ve slupce. Brokolici povaříme cca 20 minut ve slané vodě. Brambory oloupeme a nakrájíme na 0,4cm tenké plátky. Brokolici rozdělíme na malinké růžičky, případě nakrájíme. Slaninu nakrájíme na kostičky a sýry najemno nastrouháme.
Do sádlem vymazaného pekáčku vyskládáme první vrstvu z brambor, brokolice, slaniny, nivy, tavených sýrů a eidamu. Vrstvu osolíme a opepříme podle chuti. Vrstvy opakujeme, dokud nám nedojdou suroviny. Pečeme 50 minut v předem rozehřáté troubě na 200°C.
Jídlo vyjde na 6 porcí.
Štítky: Brambory, Brokolice
Kategorie: Ostatní
Obtížnost receptu
