Rýžové čínské nudle s kuřecími nudličkami
Autor: Michal Bednář Vloženo v 11:12:34 dne 31.08.2009
Přísady: 2 obdélníčky čínských nudlí, 300g kuřecích prsou, 1 mrkev, 1 větší cibule, 1 červená paprika, 2 šalotky, pórek, kari, zázvor, sůl, pepř, světlá sojová omáčka, olivový olej, voda, rajčata a cibulová nať na ozdobu
Postup: Mrkev očistíme a s paprikou nakrájíme na tenké proužky. Cibuli pokrájíme na klínky, pór a 1 šalotku na tenká kolečka. Maso nakrájíme na nudličky a okořeníme kari, solí a zázvorem. Na lžíci oleje dozlatova osmahneme nudličky s cibulí. Pak přidáme zbytek zeleniny, zalijeme 0,5dcl vody a pod pokličkou necháme dusit, dokud zelenina nezměkne. Pak směs dochutíme pepřem a sojovou omáčkou.
Nudle uvaříme podle návodu, scedíme a promícháme s pokrájenou cibulovou natí a zbylou šalotkou.
Nudle s masem raději nepromíchávejte a servírujte vedle sebe dozdobené rajčaty. Nudle vyjdou pro dva. Sihk juhk.
Štítky: Čína
Kategorie: Drůbeží maso:
Smažené
Obtížnost receptu
