Palačinky s lesním ovocem
Autor: Michal Bednář Vloženo v 22:35:54 dne 19.01.2010
Přísady: 1l mléka, 2 vejce, 400g hladké mouky, 200ml smetany ke šlehání, 300g mraženého lesního ovoce, višňový toping, ostružinová marmeláda, nanukový dort s příchutí lesního ovoce, cukr, olej
Postup: Do větší mísy nalijeme mléko, přidáme dvě vejce a přisypeme mouku (tolik, aby těsto nebylo příliš husté ani řídké). Těsto pečlivě rozmícháme tak, aby v něm nebyly žádné hrudky a necháme 30minut odstát.
Na pánev dáme malou lžičku oleje a necháme mírně nahřát. Poté nalijeme na pánev těsto tak, aby nám vznikly pěkné palačinky. Palačinky jednou obrátíme.
Při smažení dáme do menšího hrnku všechno ovoce, přidáme tři lžíce vody a ovoce prohřejeme, aby bylo horké.
Hotové palačinky potřeme marmeládou a dvakrát přeložíme. K palačinkám přidáme zmrzlinu, šlehačku, horké ovoce a dozdobíme topingem. Palačinky jsou takto dost syté, takže vyjdou pro čtyři nebo pět porcí. Dobrou chuť.
Štítky: Palačinky
Kategorie: Sladké pokrmy
Obtížnost receptu
