Sýrové kuličky
Autor: Michal Bednář Vloženo v 16:48:14 dne 15.01.2011
Přísady: 100 g taveného smetanového sýra, 100 g jemného tvarohu (žervé nebo lučina), 100 g eidamu, 50 g nivy, 1/2 stroužku česneku, pažitka, sůl, pepř
Postup: Tavený sýr a tvaroh smícháme, přidáme na jemno nastrouhaný eidam, nivu a prolisovaný česnek. Hmotu dochutíme solí, pepřem a na jemno nastrouhanou pažitkou. Těsto řádně promícháme a vytvarujeme z něj malé kuličky o velikosti jednoho sousta (průměr cca 1,5 cm). Hotové kuličky můžeme ještě poprášit buď mletou paprikou, kari nebo nahrubo namletým pepřem. Někdo je dokonce v koření celé obaluje, ale to se mi moc neosvědčilo. Takto připravené kuličky dáme na 60 minut do lednice ztuhnout.
Sýrové kuličky jsou vhodné k pivu nebo vínu na posezení s přáteli.
Štítky: Ostatní
Kategorie: Ostatní
Obtížnost receptu
