Palačinky s jahodami
Autor: Michal Bednář Vloženo v 11:08:27 dne 12.06.2008
Přísady: 1l mléka, 2 vejce, 400g hladké mouky, 200ml smetany ke šlehání, 300g jahod, jahodový toping, marmeláda, cukr, olej
Postup: Do větší mísy nalijeme mléko, přidáme dvě vejce a přisypeme mouku (tolik, aby těsto nebylo příliš husté ani řídké). Těsto pečlivě rozmícháme tak, aby v něm nebyly žádné hrudky a necháme 30minut odstát. Mezitím si v jiné míse rozmačkáme většinu jahod, zalijeme smetanou a případně podle chuti přidáme moučkový nebo krystalový cukr.
Na pánev dáme malou lžičku oleje a necháme mírně nahřát. Poté nalijeme na pánev těsto tak, aby nám vznikly pěkné palačinky. Palačinky jednou obrátíme.
Hotové palačinky potřeme marmeládou, stočíme a navrch přidáme zmrzlinu. Vše zalijeme jahodami se smetanou, dozdobíme zbylými jahodami a topingem. Palačinky jsou takto dost syté, takže vyjdou pro tři nebo čtyři porce. Dobrou chuť :-p
Štítky: Palačinky
Kategorie: Sladké pokrmy
Obtížnost receptu
