Zelňačka
Autor: Michal Bednář Vloženo v 15:37:50 dne 16.06.2008
Přísady: 1 sklenice kyselého zelí, 300g brambor, 1 kysaná smetana, 150g paprikové klobásy, sůl, kmín, voda
Postup: Oškrábané bambory a klobásu nakrájíme kostky. Zelí je lepší také trochu pokrájet. Všechno pak naházíme do hrnce, přidáme kysanou smetanu (pokud smetanu přidáme až do horké vody, tak se zdrcne), 0,75l vody a lžičku kmínu a lžičku soli. Dovedeme k varu a vaříme, dokud nám nezměknou brambory.
Polévka vystačí pro čtyři hladové krky. Místo klobásy lze požít třeba sušené houby.
Štítky: Zelí
Kategorie: Polévky
Obtížnost receptu
Hodnocení receptu
Podobné recepty
Zapečené vepřové plátky se zelím
Segedínský guláš
Kuře na pivě
Knedlo, zelo, vepřo
Příspěvky
| Vložil: Michal Bednář Vloženo v 18:32:49 dne 28.03.2009 |
|---|
| Tak az budu priste varit zelnacku, tak ji zkusim udelat podle tebe. Diky za tip a za pochvalu:) |
| Vložil: Milda Vloženo v 12:11:34 dne 22.03.2009 |
|---|
| Ahoj Bedy ;-) Vařila jsem včera zelňačku a podívala jsem se i jak to děláš Ty. Chtěla bych doporučit pro Ty, co to mají raději sladší jako já, tak aby si klobásku udělali stranou v kastrůlku hezky na cibuli (1 celá) a po chvilce to ještě zasypali sladkou paprikou a pak přidali do polévky. Já také dávám na zahuštění místo zakysané smetany smetanu sladkou. Není to tak kyselé (ale zase ne extra sladké) a taky to nemá tak moc bílou barvu :-D Ale jinak to tady máte fakt úžasné, smekám a zdravím moc Nelu :-) Pa pa. |